Hunan style hot pot

Name: Hunan style hot pot
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Chili; 300 g Chinakohl; 20 g Chinkiang-Essig; 80 g Doubanjiang; 150 g enoki pilze; 200 g Frittierte Tofuwürfel; 30 g Frühlingszwiebel; 200 g garnele; 50 g ingwer; 40 g Knoblauch; 30 g Pflanzenöl; 300 g Rindfleisch; 10 g salz; 5 g schwarzer Pfeffer; 300 g Schweinebauch; 1000 g Schweineknochen; 50 g Shaoxing Wein; 40 g Sojasauce; 150 g Spinat; 5 g Sternanis; 100 g Süßkartoffelnudeln

⏱️ 90 dk 🔥 1095 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Chili
300 g Chinakohl
20 g Chinkiang-Essig
80 g Doubanjiang
150 g enoki pilze
200 g Frittierte Tofuwürfel
30 g Frühlingszwiebel
200 g garnele
50 g ingwer
40 g Knoblauch
30 g Pflanzenöl
300 g Rindfleisch
10 g salz
5 g schwarzer Pfeffer
300 g Schweinebauch
1000 g Schweineknochen
50 g Shaoxing Wein
40 g Sojasauce
150 g Spinat
5 g Sternanis
100 g Süßkartoffelnudeln

Hazırlanışı

Kochen Sie 1000 g Schweineknochen für 2 Stunden, um eine Brühe herzustellen.

Braten Sie 50 g Chili, 50 g Ingwer, 40 g Knoblauch und 30 g Frühlingszwiebeln in 30 g Pflanzenöl an.

Fügen Sie 80 g Doubanjiang und 5 g Sternanis hinzu und braten Sie sie kurz an.

Hunan style hot pot

Malzemeler

Hazırlanışı

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