Mala Beef Tripe Soup

Name: Mala Beef Tripe Soup
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bitkisel yağ; 2 g defne yaprağı; 50 g Doubanjiang; 500 g işkembe; 2 g karabiber; 20 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 10 g nöbet şekeri; 30 g sarımsak; 40 g Shaoxing şarabı; 10 g Sichuan biberi; 15 g Soya sosu; 30 g soya sosu; 1500 g Su; 5 g susam yağı; 3 g Tarçın çubuğu; 60 g taze soğan; 5 g Yıldız Anason; 50 g zencefil; 10 g çinkiang sirkesi

⏱️ 65 dk 🔥 271 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bitkisel yağ
2 g defne yaprağı
50 g Doubanjiang
500 g işkembe
2 g karabiber
20 g kırmızı biber
15 g kişniş
10 g nöbet şekeri
30 g sarımsak
40 g Shaoxing şarabı
10 g Sichuan biberi
15 g Soya sosu
30 g soya sosu
1500 g Su
5 g susam yağı
3 g Tarçın çubuğu
60 g taze soğan
5 g Yıldız Anason
50 g zencefil
10 g çinkiang sirkesi

Hazırlanışı

İşkembeyi temizleyin ve 2 cm'lik parçalar halinde kesin.

Zencefili, sarımsağı ve taze soğanın beyaz kısımlarını ince dilimleyin.

Bitkisel yağı wok'ta ısıtın ve zencefil, sarımsak ve taze soğanı 15 saniye kavurun.

Mala Beef Tripe Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!