Pathiriputtu

Mezcla 250 g de harina de arroz, 100 g de coco rallado y 8 g de sal en un bol.

Añade 450 g de agua caliente gradualmente a la mezcla de harina, removiendo hasta formar una masa suave.

Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con 200 g de harina de arroz hasta que esté suave.