Momiji Manju

Mescolare 150 g di farina, 50 g di shiratamako e 5 g di lievito in polvere in una ciotola.

In un'altra ciotola, sbattere 80 g di zucchero, 20 g di miele, 3 g di salsa di soia e 150 g di acqua.

Versare gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.