Spülen Sie 250 g Urdbohnen und weichen Sie sie 4 Stunden lang ein.
2
Mahlen Sie die eingeweichten Bohnen mit 15 g Chili, 8 g Salz, 5 g Kreuzkümmelsamen, 5 g Curryblättern, 10 g Ingwer, 1 g Asant und 3 g Pfefferkörnern zu einer dicken Paste.
3
Fügen Sie 20 g Reismehl und 50 g Wasser zur Teigmasse hinzu und mischen Sie gut durch.
