Kadala Curry (Black Chickpea Curry)

Name: Kadala Curry (Black Chickpea Curry)
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chili; 5 g chilipulver; 5 g curryblätter; 5 g Garam Masala; 20 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 200 g Kichererbsen; 100 g kokosnuss; 40 g kokosöl; 10 g Koriander; 15 g Korianderpulver; 3 g Kurkumapulver; 8 g salz; 3 g Senfsamen; 600 g Wasser; 150 g Zwiebel

⏱️ 65 dk 🔥 410 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chili
5 g chilipulver
5 g curryblätter
5 g Garam Masala
20 g Ingwer-Knoblauch-Paste
200 g Kichererbsen
100 g kokosnuss
40 g kokosöl
10 g Koriander
15 g Korianderpulver
3 g Kurkumapulver
8 g salz
3 g Senfsamen
600 g Wasser
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Spüle 200 g Kichererbsen und weiche sie über Nacht ein.

Koche die eingeweichten Kichererbsen mit 600 g Wasser und 8 g Salz im Schnellkochtopf für 15 Minuten.

Erhitze 40 g Kokosöl in einer Pfanne und brate 3 g Senfsamen und 5 g Curryblätter an, bis sie knistern.

Kadala Curry (Black Chickpea Curry)

Malzemeler

Hazırlanışı

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