Japanese Chicken Pilaf

Name: Japanese Chicken Pilaf
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Frühlingszwiebel; 250 g Hähnchenschenkel; 15 g ingwer; 400 g Japanischer Rundkornreis; 80 g karotte; 15 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 40 g Koikuchi Sojasauce; 10 g Kombu; 30 g mirin; 30 g Sake; 3 g salz; 10 g Sesamöl; 15 g Shiitake-Pilze; 600 g Wasser

⏱️ 60 dk 🔥 546 kcal 🍽️ 4 porsiyon