Japanese Chicken Pilaf

Name: Japanese Chicken Pilaf
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g havuç; 400 g Japon kısa taneli pirinç; 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 40 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 30 g Sake; 15 g shiitake mantarı; 600 g Su; 10 g susam yağı; 250 g tavuk budu; 30 g taze soğan; 3 g tuz; 15 g zencefil

⏱️ 60 dk 🔥 546 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g havuç
400 g Japon kısa taneli pirinç
15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
40 g Koikuchi soya sosu
10 g Kombu yosunu
30 g mirin
30 g Sake
15 g shiitake mantarı
600 g Su
10 g susam yağı
250 g tavuk budu
30 g taze soğan
3 g tuz
15 g zencefil

Hazırlanışı

Kombu yosununu 600 gr su ile 1 saat kadar soğuk suda bekletin.

Bekleyen kombu suyunu kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.

Tavuk budu, soya sosu, mirin, sake, rendelenmiş zencefil ve susam yağını karıştırın.

Japanese Chicken Pilaf

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!