Frulla 80g di pera, 30g di aglio, 10g di zenzero, 20g di zucchero, 60g di gochujang, 50g di salsa di soia, 20g di mirin e 15g di gochugaru.
Taglia 800g di fusi di pollo a pezzi e mescolali con la marinata preparata.
Lascia marinare il pollo per almeno 30 minuti.
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