Pele y pique finamente 30 g de ajo y 10 g de jengibre.
2
Ralle 80 g de pera y mézclela con 60 g de gochujang, 50 g de salsa de soja, 20 g de mirin, 15 g de gochugaru, 20 g de azúcar, el ajo y el jengibre picados.
3
Corte 800 g de muslos de pollo en trozos de tamaño bocado y mézclelos con la marinada.
