Ragù Bolognese (North Italian Meat Sauce)

Name: Ragù Bolognese (North Italian Meat Sauce)
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 bardak beyaz şarap; 1 çay kaşığı bir tutam rendelenmiş muskat; 0.25 pound dana eti; 2 bardak Dana suyu; 2 yemek kaşığı domates salçası; 4 ounce domuz pastırması; 1 bardak havuç; 0.5 çay kaşığı karabiber; 0.5 bardak kereviz sapı; 1 bardak krema; 1 bardak soğan; 0.5 pound tavuk ciğeri; 4 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 12 ounce yağsız domuz kıyması; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

⏱️ 90 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 bardak beyaz şarap
1 çay kaşığı bir tutam rendelenmiş muskat
0.25 pound dana eti
2 bardak Dana suyu
2 yemek kaşığı domates salçası
4 ounce domuz pastırması
1 bardak havuç
0.5 çay kaşığı karabiber
0.5 bardak kereviz sapı
1 bardak krema
1 bardak soğan
0.5 pound tavuk ciğeri
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
12 ounce yağsız domuz kıyması
2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

Tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte eritin, domuz pastırmasını ekleyip çıtır olana kadar pişirin.

Soğanı, havucu ve kerevizi ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Dana etini, domuz kıymasını ve tavuk ciğerini ekleyip kahverengileşene kadar pişirin.

Ragù Bolognese (North Italian Meat Sauce)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!