Crispy Deep-Fried Small Fish with Salt and Pepper

Name: Crispy Deep-Fried Small Fish with Salt and Pepper
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Bloem; 15 g bosui; 5 g chili; 1000 g Frituurolie; 10 g gember; 500 g kleine vis; 20 g knoflook; 50 g maizena; 2 g paprika; 5 g sesamolie; 15 g Shaoxing wijn; 3 g Sichuanpeper; 10 g sojasaus; 2 g suiker; 5 g zout

⏱️ 35 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Bloem
15 g bosui
5 g chili
1000 g Frituurolie
10 g gember
500 g kleine vis
20 g knoflook
50 g maizena
2 g paprika
5 g sesamolie
15 g Shaoxing wijn
3 g Sichuanpeper
10 g sojasaus
2 g suiker
5 g zout

Hazırlanışı

Marineer 500 g kleine vis met 15 g Shaoxing wijn, 10 g sojasaus en 5 g sesamolie gedurende 15 minuten.

Meng 50 g bloem en 50 g maizena in een kom en wentel de gemarineerde vis erdoor voor een dunne laag.

Verhit 1000 g frituurolie tot 180°C en frituur de vis in porties goudbruin en krokant.

Crispy Deep-Fried Small Fish with Salt and Pepper

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!