Shou Ba Rou (Inner Mongolian Hand-Grabbed Lamb)

Name: Shou Ba Rou (Inner Mongolian Hand-Grabbed Lamb)
Total time: 120 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 30 g ajo; 100 g cebolletas; 20 g cilantro/coriandro; 5 g copos de chile; 1500 g costillas de cordero; 50 g jengibre; 15 g sal; 60 g salsa de soja; 40 g vinagre de Chinkiang

⏱️ 120 dk 🔥 1125 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
30 g ajo
100 g cebolletas
20 g cilantro/coriandro
5 g copos de chile
1500 g costillas de cordero
50 g jengibre
15 g sal
60 g salsa de soja
40 g vinagre de Chinkiang

Hazırlanışı

Corta las costillas de cordero en trozos de unos 5 cm.

Hierve las costillas de cordero en agua con sal durante 10 minutos para eliminar impurezas.

Escurre y seca bien las costillas de cordero.

Shou Ba Rou (Inner Mongolian Hand-Grabbed Lamb)

Malzemeler

Hazırlanışı

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