Shou Ba Rou (Inner Mongolian Hand-Grabbed Lamb)

Name: Shou Ba Rou (Inner Mongolian Hand-Grabbed Lamb)
Total time: 120 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g chiliflocken; 40 g Chinkiang-Essig; 100 g Frühlingszwiebeln; 50 g ingwer; 30 g Knoblauch; 20 g Koriander; 1500 g Lammrippchen; 15 g salz; 10 g Sesamöl; 60 g Sojasauce

⏱️ 120 dk 🔥 1125 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g chiliflocken
40 g Chinkiang-Essig
100 g Frühlingszwiebeln
50 g ingwer
30 g Knoblauch
20 g Koriander
1500 g Lammrippchen
15 g salz
10 g Sesamöl
60 g Sojasauce

Hazırlanışı

Schneiden Sie 1500 g Lammrippchen in 5 cm lange Stücke.

Kochen Sie die Lammrippchen in Salzwasser für 15 Minuten, bis sie gar sind.

Schneiden Sie 50 g Ingwer, 30 g Knoblauch und die weißen Teile von 100 g Frühlingszwiebeln fein.

Shou Ba Rou (Inner Mongolian Hand-Grabbed Lamb)

Malzemeler

Hazırlanışı

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