Soğan, arpacık soğanı ve kekik yaprağını tereyağında renk almadan şeffaflaşana kadar nazikçe soteleyin.
Tavuk, domuz bonfile ve domuz yağını ince bir kıyma makinesinden geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Kıyılmış et karışımına ekmek kırıntısı, yumurta, krem şanti, konyak, şarap, tuz, biber ve muskatı ekleyip iyice yoğurun.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
