Sour and spicy noodles

Name: Sour and spicy noodles
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Aceite de chile; 30 g aceite de cocina; 20 g aceite de sésamo; 30 g ajo; 60 g cacahuetes; 1200 g caldo de pollo; 40 g cebolletas; 150 g cerdo; 15 g chile; 30 g cilantro/coriandro; 30 g Doubanjiang; 200 g Fideos de boniato; 20 g jengibre; 8 g Pimienta de Sichuan; 3 g pimienta negra; 40 g salsa de soja; 10 g Salsa de soja oscura; 60 g Verduras de mostaza encurtidas; 60 g vinagre de Chinkiang

⏱️ 40 dk 🔥 1237 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Aceite de chile
30 g aceite de cocina
20 g aceite de sésamo
30 g ajo
60 g cacahuetes
1200 g caldo de pollo
40 g cebolletas
150 g cerdo
15 g chile
30 g cilantro/coriandro
30 g Doubanjiang
200 g Fideos de boniato
20 g jengibre
8 g Pimienta de Sichuan
3 g pimienta negra
40 g salsa de soja
10 g Salsa de soja oscura
60 g Verduras de mostaza encurtidas
60 g vinagre de Chinkiang

Hazırlanışı

Corta el cerdo en tiras finas y marina con 10 g de salsa de soja oscura y 10 g de aceite de sésamo.

Pica finamente el jengibre, el ajo, el chile y las cebolletas (parte blanca).

Calienta 30 g de aceite de cocina en un wok y saltea el cerdo hasta que esté dorado. Retira y reserva.

Sour and spicy noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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