Sour and spicy noodles

Name: Sour and spicy noodles
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Chilischote; 40 g Chiliöl; 60 g Chinkiang-Essig; 30 g Doubanjiang; 10 g Dunkle Sojasauce; 60 g Eingelegter Senfkohl; 60 g Erdnüsse; 40 g Frühlingszwiebeln; 1200 g Hühnerbrühe; 20 g ingwer; 30 g Knoblauch; 30 g Kochöl; 30 g Koriander; 3 g schwarzer Pfeffer; 150 g Schweinefleisch; 20 g Sesamöl; 40 g Sojasauce; 8 g Szechuanpfeffer; 200 g Süßkartoffel-Glasnudeln

⏱️ 40 dk 🔥 1237 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Chilischote
40 g Chiliöl
60 g Chinkiang-Essig
30 g Doubanjiang
10 g Dunkle Sojasauce
60 g Eingelegter Senfkohl
60 g Erdnüsse
40 g Frühlingszwiebeln
1200 g Hühnerbrühe
20 g ingwer
30 g Knoblauch
30 g Kochöl
30 g Koriander
3 g schwarzer Pfeffer
150 g Schweinefleisch
20 g Sesamöl
40 g Sojasauce
8 g Szechuanpfeffer
200 g Süßkartoffel-Glasnudeln

Hazırlanışı

Schneiden Sie 150 g Schweinefleisch in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit 10 g dunkler Sojasauce und 10 g Kochöl.

Erhitzen Sie 30 g Kochöl in einem Wok und braten Sie 20 g Ingwer, 30 g Knoblauch und die weißen Teile von 40 g Frühlingszwiebeln 15 Sekunden lang an.

Geben Sie das marinierte Schweinefleisch in den Wok und braten Sie es an, bis es die Farbe wechselt.

Sour and spicy noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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