Lanzhou Beef Noodles

Name: Lanzhou Beef Noodles
Total time: 285 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g chiliflocken; 5 g Chilischote; 500 g Daikon Rettich; 100 g Frühlingszwiebeln; 800 g handgezogene Nudeln; 100 g ingwer; 10 g Kandiszucker; 30 g Koriander; 2 g lorbeerblatt; 100 g Pflanzenöl; 1000 g Rinderschienenschnitzel; 20 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 10 g Sesamsamen; 50 g Sojasauce; 10 g Sternanis; 5 g Szechuanpfeffer; 5 g Szechuanpfeffer; 5 g Zimtstange

⏱️ 285 dk 🔥 1000 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g chiliflocken
5 g Chilischote
500 g Daikon Rettich
100 g Frühlingszwiebeln
800 g handgezogene Nudeln
100 g ingwer
10 g Kandiszucker
30 g Koriander
2 g lorbeerblatt
100 g Pflanzenöl
1000 g Rinderschienenschnitzel
20 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
10 g Sesamsamen
50 g Sojasauce
10 g Sternanis
5 g Szechuanpfeffer
5 g Szechuanpfeffer
5 g Zimtstange

Hazırlanışı

1000g Rinderschienenschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden.

100g Ingwer in Scheiben schneiden. 100g Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen.

Ingwer, 5g Szechuanpfeffer und 5g Chilischote kurz im heißen Öl anbraten (Bao Xiang).

Lanzhou Beef Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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