Lanzhou Beef Noodles

Name: Lanzhou Beef Noodles
Total time: 285 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g biber; 100 g bitkisel yağ; 500 g Daikon turp; 1000 g dana incik; 2 g defne yaprağı; 800 g elle çekilmiş erişte; 2 g karabiber; 30 g kişniş; 10 g nöbet şekeri; 30 g pul biber; 5 g Sichuan biberi; 5 g Sichuan biberi; 50 g soya sosu; 10 g susam; 5 g Tarçın çubuğu; 100 g taze soğan; 20 g tuz; 10 g Yıldız Anason; 100 g zencefil

⏱️ 285 dk 🔥 1000 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g biber
100 g bitkisel yağ
500 g Daikon turp
1000 g dana incik
2 g defne yaprağı
800 g elle çekilmiş erişte
2 g karabiber
30 g kişniş
10 g nöbet şekeri
30 g pul biber
5 g Sichuan biberi
5 g Sichuan biberi
50 g soya sosu
10 g susam
5 g Tarçın çubuğu
100 g taze soğan
20 g tuz
10 g Yıldız Anason
100 g zencefil

Hazırlanışı

Dana incik, zencefil, defne yaprağı, tarçın çubuğu, yıldız anason, Sichuan biberi ve nöbet şekerini 2 litre su ile düdüklü tencerede 1 saat pişirin.

Pişen dana etini didikleyip suyunu süzün.

Ayrı bir tencerede bitkisel yağı ısıtıp taze soğanın beyaz kısımlarını ve kalan zencefili 15 saniye kavurun.

Lanzhou Beef Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!