Char Siu Bao (Steamed BBQ Pork Buns)

Name: Char Siu Bao (Steamed BBQ Pork Buns)
Total time: 175 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g bakpoeder; 300 g Bloem; 20 g bosui; 15 g Donkere sojasaus; 15 g Gefermenteerde bonenkwark; 15 g gember; 60 g Hoisinsaus; 40 g honing; 5 g Instant droge gist; 15 g knoflook; 15 g maïzena; 40 g Oestersaus; 1 g paprika; 20 g Reuzel; 5 g sesamolie; 30 g Shaoxing wijn; 40 g sojasaus; 95 g suiker; 50 g tarwezetmeel; 700 g varkensschouder; 3 g Vijf-kruidenpoeder; 280 g Water

⏱️ 175 dk 🔥 334 kcal 🍽️ 12 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g bakpoeder
300 g Bloem
20 g bosui
15 g Donkere sojasaus
15 g Gefermenteerde bonenkwark
15 g gember
60 g Hoisinsaus
40 g honing
5 g Instant droge gist
15 g knoflook
15 g maïzena
40 g Oestersaus
1 g paprika
20 g Reuzel
5 g sesamolie
30 g Shaoxing wijn
40 g sojasaus
95 g suiker
50 g tarwezetmeel
700 g varkensschouder
3 g Vijf-kruidenpoeder
280 g Water

Hazırlanışı

Snijd 700 g varkensschouder in blokjes van 2 cm.

Meng 40 g sojasaus, 40 g oestersaus, 60 g hoisinsaus, 40 g honing, 30 g Shaoxing wijn, 5 g sesamolie, 3 g vijf-kruidenpoeder, 15 g maïzena en 15 g gefermenteerde bonenkwark met de varkensvleesblokjes.

Marineer het varkensvlees minimaal 30 minuten in de koelkast.

Char Siu Bao (Steamed BBQ Pork Buns)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!