Shirakawago Soba

Name: Shirakawago Soba
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Frühlingszwiebeln; 20 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 40 g Koikuchi Sojasauce; 10 g Kombu; 30 g mirin; 50 g Narutomaki; 20 g Sake; 2 g salz; 2 g Sieben-Gewürz-Mischung; 200 g soba nudeln; 1000 g Wasser

⏱️ 35 dk 🔥 462 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Frühlingszwiebeln
20 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
40 g Koikuchi Sojasauce
10 g Kombu
30 g mirin
50 g Narutomaki
20 g Sake
2 g salz
2 g Sieben-Gewürz-Mischung
200 g soba nudeln
1000 g Wasser

Hazırlanışı

Kochen Sie 200 g Soba-Nudeln in 1000 g Wasser nach Packungsanleitung.

Spülen Sie die gekochten Nudeln mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen.

Geben Sie 10 g Kombu in 40 g Koikuchi Sojasauce, 30 g Mirin, 20 g Sake und 2 g Salz.

Shirakawago Soba

Malzemeler

Hazırlanışı

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