Jeju-do Momguk (Spicy)

Name: Jeju-do Momguk (Spicy)
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2000 g Agua; 40 g ajo; 100 g Alga de Golfo; 100 g cebolla; 30 g doenjang; 30 g gochugaru; 50 g Gochujang; 15 g jengibre; 500 g Panceta de cerdo; 2 g pimienta negra; 30 g Polvo de semilla de perilla; 10 g sal; 40 g salsa de soja

⏱️ 100 dk 🔥 792 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2000 g Agua
40 g ajo
100 g Alga de Golfo
100 g cebolla
30 g doenjang
30 g gochugaru
50 g Gochujang
15 g jengibre
500 g Panceta de cerdo
2 g pimienta negra
30 g Polvo de semilla de perilla
10 g sal
40 g salsa de soja

Hazırlanışı

Corta 500 g de panceta de cerdo en trozos y pica 40 g de ajo y 15 g de jengibre. Pica 100 g de cebolla.

En una olla grande, dora la panceta de cerdo. Añade la cebolla, ajo y jengibre; sofríe por 3 minutos.

Incorpora 30 g de doenjang, 50 g de gochujang y 30 g de gochugaru; sofríe por 2 minutos más.

Jeju-do Momguk (Spicy)

Malzemeler

Hazırlanışı

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