Guokui (Sichuan Style)

Name: Guokui (Sichuan Style)
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 10 g aceite vegetal; 30 g aceite vegetal; 180 g agua tibia; 10 g ajo; 30 g cebolletas; 250 g cerdo; 8 g copos de chile; 300 g Harina; 15 g jengibre; 5 g Pimienta de Sichuan; 1 g pimienta negra; 3 g sal; 2 g sal; 15 g salsa de soja; 5 g Salsa de soja oscura; 10 g semillas de sésamo; 10 g Vino Shaoxing

⏱️ 70 dk 🔥 559 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
10 g aceite vegetal
30 g aceite vegetal
180 g agua tibia
10 g ajo
30 g cebolletas
250 g cerdo
8 g copos de chile
300 g Harina
15 g jengibre
5 g Pimienta de Sichuan
1 g pimienta negra
3 g sal
2 g sal
15 g salsa de soja
5 g Salsa de soja oscura
10 g semillas de sésamo
10 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Mezcla 300 g de harina con 180 g de agua tibia y 2 g de sal para formar una masa.

Amasa la masa hasta que esté suave, cúbrela y déjala reposar durante 30 minutos.

Corta 250 g de cerdo en trozos pequeños y mézclalos con 15 g de salsa de soja, 10 g de vino Shaoxing, 5 g de aceite de sésamo y 2 g de sal.

Guokui (Sichuan Style)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!