Guokui (Sichuan Style)

Name: Guokui (Sichuan Style)
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8 g chiliflocken; 5 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebeln; 15 g ingwer; 10 g Knoblauch; 300 g Mehl; 10 g Pflanzenöl; 30 g Pflanzenöl; 3 g salz; 2 g salz; 1 g schwarzer Pfeffer; 250 g Schweinefleisch; 10 g Sesamsamen; 5 g Sesamöl; 10 g Shaoxing Wein; 15 g Sojasauce; 5 g Szechuanpfeffer; 180 g warmes Wasser

⏱️ 70 dk 🔥 559 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
8 g chiliflocken
5 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebeln
15 g ingwer
10 g Knoblauch
300 g Mehl
10 g Pflanzenöl
30 g Pflanzenöl
3 g salz
2 g salz
1 g schwarzer Pfeffer
250 g Schweinefleisch
10 g Sesamsamen
5 g Sesamöl
10 g Shaoxing Wein
15 g Sojasauce
5 g Szechuanpfeffer
180 g warmes Wasser

Hazırlanışı

Mischen Sie 300 g Mehl mit 180 g warmem Wasser zu einem Teig.

Kneten Sie den Teig 10 Minuten, wickeln Sie ihn ein und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.

Hacke 250 g Schweinefleisch, 15 g Ingwer, 10 g Knoblauch und 30 g Frühlingszwiebeln fein.

Guokui (Sichuan Style)

Malzemeler

Hazırlanışı

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