Prawn Biryani

Name: Prawn Biryani
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g alloro; 3 g cardamomo; 2 g chiodo di garofano; 300 g cipolla; 30 g coriandolo; 8 g coriandolo in polvere; 5 g cumino in polvere; 5 g curcuma in polvere; 20 g foglie di menta; 500 g gamberi; 10 g Garam Masala; 60 g Ghee; 50 g Latte; 30 g Pasta di zenzero e aglio; 15 g peperoncino; 8 g peperoncino in polvere; 200 g pomodori; 400 g Riso basmati; 15 g sale; 3 g Stecca di cannella; 15 g Succo di limone; 100 g yogurt bianco; 0.5 g Zafferano

⏱️ 90 dk 🔥 718 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g alloro
3 g cardamomo
2 g chiodo di garofano
300 g cipolla
30 g coriandolo
8 g coriandolo in polvere
5 g cumino in polvere
5 g curcuma in polvere
20 g foglie di menta
500 g gamberi
10 g Garam Masala
60 g Ghee
50 g Latte
30 g Pasta di zenzero e aglio
15 g peperoncino
8 g peperoncino in polvere
200 g pomodori
400 g Riso basmati
15 g sale
3 g Stecca di cannella
15 g Succo di limone
100 g yogurt bianco
0.5 g Zafferano

Hazırlanışı

Sciacquare 400 g di riso basmati sotto acqua corrente finché l'acqua non risulta limpida.

Marinare 500 g di gamberi con 100 g di yogurt, 15 g di sale, 8 g di peperoncino in polvere, 5 g di curcuma, 8 g di coriandolo in polvere e 5 g di cumino in polvere.

Soffriggere 300 g di cipolle affettate in 30 g di ghee con 1 alloro, 3 cardamomi, 2 chiodi di garofano, 3 stecche di cannella, 15 g di peperoncino e 10 g di garam masala finché non diventano dorate.

Prawn Biryani

Malzemeler

Hazırlanışı

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