Prawn Biryani

Name: Prawn Biryani
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Arroz basmati; 0.5 g Azafrán; 3 g Canela en rama; 3 g cardamomo; 300 g cebolla; 15 g chile; 8 g chile en polvo; 8 g cilantro en polvo; 30 g cilantro/coriandro; 2 g clavo; 5 g comino en polvo; 5 g cúrcuma en polvo; 500 g gambas; 10 g Garam Masala; 60 g Ghee; 20 g hojas de menta; 15 g Jugo de limón; 1 g laurel; 50 g Leche; 30 g Pasta de jengibre y ajo; 15 g sal; 200 g tomates; 100 g yogur natural

⏱️ 90 dk 🔥 718 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Arroz basmati
0.5 g Azafrán
3 g Canela en rama
3 g cardamomo
300 g cebolla
15 g chile
8 g chile en polvo
8 g cilantro en polvo
30 g cilantro/coriandro
2 g clavo
5 g comino en polvo
5 g cúrcuma en polvo
500 g gambas
10 g Garam Masala
60 g Ghee
20 g hojas de menta
15 g Jugo de limón
1 g laurel
50 g Leche
30 g Pasta de jengibre y ajo
15 g sal
200 g tomates
100 g yogur natural

Hazırlanışı

Marinar las gambas con yogur, leche, pasta de jengibre y ajo, jugo de limón, sal, chile en polvo, cilantro en polvo, comino en polvo y cúrcuma.

Cocinar el arroz basmati hasta que esté medio hecho y reservar.

Calentar ghee en una olla, añadir laurel, cardamomo, clavo, canela en rama y freír hasta que desprendan aroma.

Prawn Biryani

Malzemeler

Hazırlanışı

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