Thengai sadam

Waschen Sie 150 g Basmatireis und stellen Sie ihn beiseite.

Erhitzen Sie 30 g Ghee in einem Topf und braten Sie 5 g Senfsamen, 10 g Chana Dal, 10 g Urad Dal und 1 g Asant an, bis die Senfsamen knistern.

Fügen Sie 5 g Curryblätter, 10 g Cashewkerne und 10 g Chili hinzu und braten Sie sie kurz an.