Tori Gobo Gohan

Name: Tori Gobo Gohan
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 450 g dashi suyu; 150 g Gobo Kökü; 80 g havuç; 360 g Japon kısa taneli pirinç; 30 g Koikuchi soya sosu; 30 g mirin; 20 g Sake; 60 g shiitake mantarı; 5 g susam yağı; 200 g tavuk budu; 10 g taze soğan; 5 g şeker

⏱️ 60 dk 🔥 539 kcal 🍽️ 4 porsiyon