Verquirlen Sie 250 g Eier mit 1 g Hühnerbrühe, 18 g Sojasauce und 5 g Sesamöl.
Geben Sie jeweils 1 Jakobsmuschel in vier kleine Schalen.
Gießen Sie die Eiermischung vorsichtig über die Jakobsmuscheln in den Schalen.
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