Hazırlanışı
1Mescolare 500 g di farina di grano tenero, 10 g di sale e 5 g di zucchero in una ciotola.
2Aggiungere 280 g di acqua gradualmente e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3Aggiungere 40 g di ghee all'impasto e impastare per 5 minuti fino a completo assorbimento.
