Braised Taro with Duck

Name: Braised Taro with Duck
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aceite de cocina; 1000 g Agua; 30 g ajo; 5 g Anís estrellado; 20 g azúcar de roca; 5 g Canela en rama; 50 g cebolleta; 50 g jengibre; 1000 g pato; 2 g pimienta negra; 5 g sal; 60 g salsa de soja; 20 g Salsa de soja oscura; 600 g Taro; 80 g Vino Shaoxing

⏱️ 120 dk 🔥 818 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aceite de cocina
1000 g Agua
30 g ajo
5 g Anís estrellado
20 g azúcar de roca
5 g Canela en rama
50 g cebolleta
50 g jengibre
1000 g pato
2 g pimienta negra
5 g sal
60 g salsa de soja
20 g Salsa de soja oscura
600 g Taro
80 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta el pato en trozos de 3 cm y sazónalo con 5 g de sal y 20 g de salsa de soja oscura.

Pela y corta el taro en trozos de 3 cm. Pica el jengibre, el ajo y la cebolleta.

Calienta 50 g de aceite en un wok a fuego alto. Saltea el jengibre, el ajo y la cebolleta hasta que estén fragantes.

Braised Taro with Duck

Malzemeler

Hazırlanışı

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