Dak Hanmari

Name: Dak Hanmari
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceto; 2000 g Acqua; 100 g cipolla; 30 g erba cipollina; 150 g funghi shiitake; 200 g Gallette di riso; 20 g giuggiole; 10 g gochugaru; 50 g Gochujang; 10 g olio di sesamo; 300 g patate; 3 g peperone; 1200 g pollo giovane; 15 g radice di ginseng; 10 g sale; 30 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 15 g Senape gialla coreana; 100 g Spicchi d'aglio; 30 g zenzero

⏱️ 75 dk 🔥 987 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceto
2000 g Acqua
100 g cipolla
30 g erba cipollina
150 g funghi shiitake
200 g Gallette di riso
20 g giuggiole
10 g gochugaru
50 g Gochujang
10 g olio di sesamo
300 g patate
3 g peperone
1200 g pollo giovane
15 g radice di ginseng
10 g sale
30 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
15 g Senape gialla coreana
100 g Spicchi d'aglio
30 g zenzero

Hazırlanışı

Metti il pollo giovane da 1200 g in una pentola capiente con 2000 g di acqua, 100 g di aglio, 30 g di zenzero e 15 g di ginseng.

Porta a ebollizione e rimuovi costantemente la schiuma e le impurità dalla superficie per mantenere il brodo limpido.

Aggiungi 300 g di patate a cubetti, 100 g di cipolla, 150 g di funghi shiitake e 20 g di giuggiole, cuocendo finché il pollo è tenero.

Dak Hanmari

Malzemeler

Hazırlanışı

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