Ghughra

Name: Ghughra
Total time: 120 min
Yield: 15 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g atta mehl; 20 g Cashewkerne; 150 g getrocknete Kokosraspeln; 575 g Ghee; 100 g Hartweizengrieß; 100 g Jaggery; 3 g kardamom gemahlen; 20 g Mandeln; 1 g Muskatnusspulver; 15 g rosinen; 2 g salz; 100 g Wasser

⏱️ 120 dk 🔥 505 kcal 🍽️ 15 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g atta mehl
20 g Cashewkerne
150 g getrocknete Kokosraspeln
575 g Ghee
100 g Hartweizengrieß
100 g Jaggery
3 g kardamom gemahlen
20 g Mandeln
1 g Muskatnusspulver
15 g rosinen
2 g salz
100 g Wasser

Hazırlanışı

Mischen Sie 250 g Mehl, 2 g Salz und 25 g Ghee zu einem Teig.

Kneten Sie den Teig mit 100 g Wasser, bis er glatt ist, und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.

Erhitzen Sie 500 g Ghee in einer Pfanne und braten Sie 150 g Kokosraspeln goldbraun an.

Ghughra

Malzemeler

Hazırlanışı

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