Three-cheese soufflés

Name: Three-cheese soufflés
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Butter; 150 ml doppelrahm; 4 adet ei; 140 g geriebener Greyerzer Käse; 25 g geriebener Parmesan; 2 çay kaşığı lorbeerblatt; 5 yemek kaşığı normales Mehl; 1 tutam Prise Cayennepfeffer; 100 g Salatblätter; 1 çay kaşığı Senfpulver; 300 ml Vollmilch; 8 dilim Ziegenkäse

⏱️ 65 dk 🔥 774 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Butter
150 ml doppelrahm
4 adet ei
140 g geriebener Greyerzer Käse
25 g geriebener Parmesan
2 çay kaşığı lorbeerblatt
5 yemek kaşığı normales Mehl
1 tutam Prise Cayennepfeffer
100 g Salatblätter
1 çay kaşığı Senfpulver
300 ml Vollmilch
8 dilim Ziegenkäse

Hazırlanışı

Preheat oven to 190°C. Butter 4 ramekins (150 ml each) generously.

Heat 150 g doppelrahm with lorbeerblatt to simmer; remove leaf and set aside.

Melt 50 g butter in saucepan, whisk in 40 g flour to form roux, cook 2 minutes without browning.

Three-cheese soufflés

Malzemeler

Hazırlanışı

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