Three-cheese soufflés

Name: Three-cheese soufflés
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 tutam bir tutam acı biber; 2 çay kaşığı defne yaprağı; 1 çay kaşığı Hardal tozu; 8 dilim Keçi peyniri; 150 ml krema; 5 yemek kaşığı normal un; 140 g rendelenmiş Gruyère peyniri; 25 g rendelenmiş parmesan peyniri; 100 g Salata yaprakları; 300 ml tam yağlı süt; 50 g tereyağı; 4 adet yumurta

⏱️ 65 dk 🔥 774 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 tutam bir tutam acı biber
2 çay kaşığı defne yaprağı
1 çay kaşığı Hardal tozu
8 dilim Keçi peyniri
150 ml krema
5 yemek kaşığı normal un
140 g rendelenmiş Gruyère peyniri
25 g rendelenmiş parmesan peyniri
100 g Salata yaprakları
300 ml tam yağlı süt
50 g tereyağı
4 adet yumurta

Hazırlanışı

Preheat oven to 190°C. Butter 4 ramekins (150 ml each) and dust lightly with grated Parmesan.

Melt 50g butter in a saucepan, whisk in 40g flour, cook 2 minutes stirring constantly to form roux.

Gradually whisk 309g milk into roux off heat, then return to medium heat and simmer 5 minutes, stirring occasionally, until thickened.

Three-cheese soufflés

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!