Chungcheong-do Geumgangsan Sanchae Jeongsik

Name: Chungcheong-do Geumgangsan Sanchae Jeongsik
Total time: 150 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Cheongyang biberi; 20 g Chwinamul; 150 g Deodeok kökü; 50 g doenjang; 5 g gochugaru; 70 g Gochujang; 30 g Gondre; 20 g Gosurami; 26 g guk-ganjang; 15 g hamsi; 100 g kabak; 300 g kısa taneli pirinç; 10 g perilla yaprağı; 10 g perilla yağı; 10 g pirinç sirkesi; 30 g sarımsak; 150 g sert tofu; 20 g shiitake mantarı; 30 g soğan; 1500 g Su; 15 g susam; 35 g susam yağı; 50 g Tatlı yapışkan pirinç; 5 g yosun; 15 g şeker

⏱️ 150 dk 🔥 1168 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Cheongyang biberi
20 g Chwinamul
150 g Deodeok kökü
50 g doenjang
5 g gochugaru
70 g Gochujang
30 g Gondre
20 g Gosurami
26 g guk-ganjang
15 g hamsi
100 g kabak
300 g kısa taneli pirinç
10 g perilla yaprağı
10 g perilla yağı
10 g pirinç sirkesi
30 g sarımsak
150 g sert tofu
20 g shiitake mantarı
30 g soğan
1500 g Su
15 g susam
35 g susam yağı
50 g Tatlı yapışkan pirinç
5 g yosun
15 g şeker

Hazırlanışı

Yıkanmış kısa taneli pirinç ve tatlı yapışkan pirinçleri 300g su ile pişirin.

Deodeok kökünü, gondreyi, chwinamulü ve gosuramiyi ayrı ayrı haşlayıp soğuk sudan geçirin.

Haşlanmış sebzeleri susam yağı, sarımsak, tuz ve şeker ile harmanlayarak muchim yapın.

Chungcheong-do Geumgangsan Sanchae Jeongsik

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!