Mezcle 100 g de Gochujang, 20 g de gochugaru, 40 g de salsa de soja, 30 g de mirin, 20 g de azúcar, 30 g de ajo picado y 10 g de jengibre rallado.
Marine los 800 g de muslos de pollo troceados con la mitad de la salsa preparada durante al menos 30 minutos.
Dore el pollo marinado en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que comience a sellarse.
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