Verrühren Sie 100 g Gochujang, 20 g Gochugaru, 40 g Sojasauce, 30 g Mirin, 20 g Zucker, 15 g Sesamöl, 30 g Knoblauch und 10 g Ingwer zu einer Marinade.
2
Schneiden Sie 800 g Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke und massieren Sie diese gründlich mit der vorbereiteten Marinade ein.
3
Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie das marinierte Hähnchenfleisch bei mittlerer Hitze scharf an, bis es leicht gebräunt ist.
