Jeju Gamgyul Tteok

Mezcla 300 g de harina de arroz glutinoso, 100 g de harina de arroz no glutinoso y 3 g de sal en un bol.

Añade 150 g de jugo de mandarina Jeju y 5 g de ralladura de mandarina Jeju a la mezcla seca.

Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.