Smoked salmon soufflés

Name: Smoked salmon soufflés
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 çay kaşığı eneldo picado; 25 g harina de trigo común; 6 adet huevo grande, separado; 300 ml leche; 150 g Lonchas grandes de salmón ahumado; 40 g mantequilla; 6 çay kaşığı nata agria; 85 g Queso crema Philadelphia; 5 g ralladura de limón; 10 g ramitas de eneldo; 85 g salmón ahumado, picado

⏱️ 60 dk 🔥 267 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 çay kaşığı eneldo picado
25 g harina de trigo común
6 adet huevo grande, separado
300 ml leche
150 g Lonchas grandes de salmón ahumado
40 g mantequilla
6 çay kaşığı nata agria
85 g Queso crema Philadelphia
5 g ralladura de limón
10 g ramitas de eneldo
85 g salmón ahumado, picado

Hazırlanışı

Derrite 40 g de mantequilla en una cacerola y añade 25 g de harina para hacer un roux.

Incorpora gradualmente 309 g de leche al roux, batiendo hasta que espese y esté suave.

Retira del fuego y mezcla 85 g de queso crema, 31 g de nata agria y 85 g de salmón ahumado picado.

Smoked salmon soufflés

Malzemeler

Hazırlanışı

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