Hiyashi Ramen

Name: Hiyashi Ramen
Total time: 65 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Beni Shoga (Ingemaakte rode gember); 280 g Chuka soba; 120 g Eieren; 50 g Ham; 10 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 150 g kip; 60 g Koikuchi sojasaus; 5 g Kombu; 100 g komkommer; 30 g mirin; 2 g Nori; 30 g rijstazijn; 5 g sesamolie; 5 g sesamzaad; 10 g suiker; 100 g tomaat; 500 g Water; 2 g zout

⏱️ 65 dk 🔥 908 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Beni Shoga (Ingemaakte rode gember)
280 g Chuka soba
120 g Eieren
50 g Ham
10 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
150 g kip
60 g Koikuchi sojasaus
5 g Kombu
100 g komkommer
30 g mirin
2 g Nori
30 g rijstazijn
5 g sesamolie
5 g sesamzaad
10 g suiker
100 g tomaat
500 g Water
2 g zout

Hazırlanışı

Trek de kip, kombu, 2 g zout en 500 g water voor de bouillon.

Verwarm de bouillon langzaam en verwijder de kombu net voor het kookpunt.

Kook de chuka soba gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Hiyashi Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!