Hiyashi Ramen

Name: Hiyashi Ramen
Total time: 65 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Beni Shoga (Eingelegter roter Ingwer); 280 g Chuka soba; 120 g Eier; 100 g Gurke; 150 g Hähnchen; 10 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 60 g Koikuchi Sojasauce; 5 g Kombu; 30 g mirin; 2 g Nori; 30 g Reisessig; 2 g salz; 50 g Schinken; 5 g Sesamsamen; 5 g Sesamöl; 100 g Tomate; 500 g Wasser; 10 g zucker

⏱️ 65 dk 🔥 908 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Beni Shoga (Eingelegter roter Ingwer)
280 g Chuka soba
120 g Eier
100 g Gurke
150 g Hähnchen
10 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
60 g Koikuchi Sojasauce
5 g Kombu
30 g mirin
2 g Nori
30 g Reisessig
2 g salz
50 g Schinken
5 g Sesamsamen
5 g Sesamöl
100 g Tomate
500 g Wasser
10 g zucker

Hazırlanışı

Kochen Sie 280 g Chuka Soba nach Packungsanleitung, dann abgießen und kalt abspülen.

Kochen Sie 120 g Eier wachsweich, schrecken Sie sie ab und halbieren Sie sie.

Kochen Sie 150 g Hähnchenbrust in Wasser, bis sie gar ist, dann abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Hiyashi Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!