Hazırlanışı
1Mezcla 200 g de harina de trigo sarraceno con 5 g de sal y 300 g de agua hasta obtener una masa homogénea.
2Corta 250 g de panceta de cerdo en trozos de 1 cm y ensártalos en brochetas.
3Pica finamente 150 g de kimchi, 20 g de cebolla y 10 g de ajo.