Smoky French Onion Soup

Name: Smoky French Onion Soup
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 adet alloro; 8 dilim baguette tostata; 10 bardak Brodo ricco di pollo o manzo; 3 yemek kaşığı burro non salato; 5 pound cipolle, affettate sottili; 2 bardak formaggio Gruyère grattugiato; 2 demet grossi rametti di timo; 0.5 çay kaşığı noce moscata grattugiata fresca; 2 yemek kaşığı Olio d'oliva; 2 çay kaşığı Sale e pepe; 2 yemek kaşığı Salsa Worcestershire; 0.5 bardak Vino Madeira

🔥 550 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 adet alloro
8 dilim baguette tostata
10 bardak Brodo ricco di pollo o manzo
3 yemek kaşığı burro non salato
5 pound cipolle, affettate sottili
2 bardak formaggio Gruyère grattugiato
2 demet grossi rametti di timo
0.5 çay kaşığı noce moscata grattugiata fresca
2 yemek kaşığı Olio d'oliva
2 çay kaşığı Sale e pepe
2 yemek kaşığı Salsa Worcestershire
0.5 bardak Vino Madeira

Hazırlanışı

In una pentola capiente, sciogliere 41 g di burro non salato con 28 g di olio d'oliva a fuoco medio-basso.

Aggiungere 2268 g di cipolle affettate sottili e cuocere lentamente per 45-60 minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando non saranno profondamente caramellate.

Sfumare con 98 g di Vino Madeira, raschiando il fondo della pentola per sciogliere eventuali residui.

Smoky French Onion Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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