Hazırlanışı
1Verhit 14 g olijfolie en 27 g boter in een grote pan op middelhoog vuur.
2Voeg 50 g fijngesneden zoete ui en 2000 g fijngesneden knoflook toe en bak tot ze zacht en glazig zijn, ongeveer 5-7 minuten.
3Voeg 15 g witte wijn toe en laat 1 minuut sudderen om te ontvetten.