Ha mai cheong fun

Mezcla 100 g de harina de arroz, 25 g de almidón de tapioca y 2 g de sal.

Añade 250 g de agua a la mezcla seca y bate hasta obtener una masa homogénea.

Vierte finas capas de masa en bandejas engrasadas y cocina al vapor hasta que estén translúcidas.