Sciacquare 100 g di chana dal e metterlo a bagno per almeno 2 ore.
2
Scolare 100 g di chana dal e frullarlo grossolanamente con 10 g di peperoncino, 10 g di coriandolo, 5 g di sale, 3 g di cumino in polvere, 20 g di zenzero e 80 g di cipolla.
3
Aggiungere 300 g di fiore di banana tritato e 3 g di curcuma in polvere al composto di dal e mescolare bene.
