Zhajiangmian

Name: Zhajiangmian
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Daikon Rettich; 5 g Dunkle Sojasauce; 30 g Erdnussöl; 50 g Frühlingszwiebeln; 80 g geschälte Edamame; 150 g Gurke; 20 g ingwer; 100 g karotte; 15 g Knoblauch; 300 g Schweinefleisch; 10 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 150 g Sojabohnenpaste; 15 g Sojasauce; 50 g süße Bohnenpaste; 100 g Wasser; 600 g Weizennudeln

⏱️ 50 dk 🔥 451 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Daikon Rettich
5 g Dunkle Sojasauce
30 g Erdnussöl
50 g Frühlingszwiebeln
80 g geschälte Edamame
150 g Gurke
20 g ingwer
100 g karotte
15 g Knoblauch
300 g Schweinefleisch
10 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
150 g Sojabohnenpaste
15 g Sojasauce
50 g süße Bohnenpaste
100 g Wasser
600 g Weizennudeln

Hazırlanışı

Schneiden Sie die Karotten, den Daikon-Rettich und die Gurke in feine Streifen und blanchieren Sie die Edamame kurz in kochendem Wasser.

Vermengen Sie das Schweinefleisch mit dem Shaoxing Wein und lassen Sie es kurz ziehen.

Erhitzen Sie das Erdnussöl im Wok und braten Sie den gehackten Ingwer, Knoblauch und die Frühlingszwiebeln für 10 Sekunden an.

Zhajiangmian

Malzemeler

Hazırlanışı

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