Gangwon-do gamja ongsimi kalguksu

Name: Gangwon-do gamja ongsimi kalguksu
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 120 g Acqua; 2000 g Acqua; 10 g alga kelp; 30 g amido di mais; 50 g carota; 50 g cipolla; 20 g cipolla; 100 g cipolla; 300 g farina di grano; 1 g filamenti di peperoncino; 50 g funghi shiitake; 5 g olio di sesamo; 1000 g patate; 150 g ravanello coreano; 5 g sale; 3 g sale; 5 g sale; 20 g Salsa di soia per zuppe coreana; 2 g semi di sesamo; 30 g Spicchi d'aglio; 100 g uovo; 100 g zucchina

🔥 655 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
120 g Acqua
2000 g Acqua
10 g alga kelp
30 g amido di mais
50 g carota
50 g cipolla
20 g cipolla
100 g cipolla
300 g farina di grano
1 g filamenti di peperoncino
50 g funghi shiitake
5 g olio di sesamo
1000 g patate
150 g ravanello coreano
5 g sale
3 g sale
5 g sale
20 g Salsa di soia per zuppe coreana
2 g semi di sesamo
30 g Spicchi d'aglio
100 g uovo
100 g zucchina

Hazırlanışı

Combine 2000g water, 30g dried anchovies (gutted), 10g dried kelp, 150g Korean radish (sliced), 100g onion (quartered), and 30g garlic cloves in a large pot.

Bring the mixture to a boil, then reduce heat and simmer for 20 minutes.

Remove dried anchovies, dried kelp, Korean radish, onion, and garlic cloves from the broth. Keep the clear broth.

Gangwon-do gamja ongsimi kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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