Suan pa rou (Yunnan Sour Braised Pork)

Name: Suan pa rou (Yunnan Sour Braised Pork)
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chilischote; 100 g Chinkiang-Essig; 20 g Dunkle Sojasauce; 50 g Frühlingszwiebeln; 50 g ingwer; 30 g Kandiszucker; 30 g Knoblauch; 30 g Kochöl; 5 g salz; 1000 g Schweinebauch; 80 g Shaoxing Wein; 60 g Sojasauce; 5 g Sternanis; 1000 g Wasser

⏱️ 105 dk 🔥 1526 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chilischote
100 g Chinkiang-Essig
20 g Dunkle Sojasauce
50 g Frühlingszwiebeln
50 g ingwer
30 g Kandiszucker
30 g Knoblauch
30 g Kochöl
5 g salz
1000 g Schweinebauch
80 g Shaoxing Wein
60 g Sojasauce
5 g Sternanis
1000 g Wasser

Hazırlanışı

Schneiden Sie 1000 g Schweinebauch in 2 cm dicke Scheiben.

Schneiden Sie 50 g Frühlingszwiebeln in 5 cm lange Stücke und 10 g Chilischoten in Scheiben.

Schneiden Sie 50 g Ingwer und 30 g Knoblauch in Scheiben.

Suan pa rou (Yunnan Sour Braised Pork)

Malzemeler

Hazırlanışı

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